土佐錦を飼育してるので、当歳魚用に購入してみました。
国産なので、輸送経路が短いせいか鮮度は良くて良いのですが、締め（泥吐き）が少し足りないのか、到着後に水洗いを何度も繰り返しても、茶色の泡が立ちます。購入した量が多いので仕方無いのかな？とも思ったんですが、何度か水換えと水洗いを繰り返すと茶色の泡も無くなったので、恐らく締めが足りないのではないでしょうか？本当は1日程流水で掛け流ししておくと、綺麗に泥を吐くと思いますので、その後の販売が良いかも知れません。
梱包は小分けして下さったので、イトメの痛みも少なかったように感じます。若干水の量が多く感じたのですが…。（半分程でも良いと思います）
鮮度が良いので喰いは抜群で、土佐錦の黒子も、地金の黒子も良く食べてくれました。仕上げの時期に差し掛かりましたので質の良い国産イトメは金魚の為にも良いと思います。泥吐きの点で－☆1点でした。（厳しくてごめんなさい）